Nejjednodušší čokoláda na světě

19. července 2017 v 6:00 | Veganosaurus |  Recepty pro všechny
Domácí skvělá čokoláda
Tato čokoláda je úplně pro všechny a dokonce je skvělá i pro dietáře. Říkáte si, cože? Jak ksakru je možné, že je čokoláda možná i pro dietáře?

Potřebujeme:
3ČL kakao
3 kusy kakaového másla
1ČL kokosového oleje
sladidlo
Vše co máte rádi, já použila vegan lentilky :-D

Postup:
Rozehřejeme kakaové máslo s kokosovým olejem, přimícháme kakao, sladidlo a vše, co máme rádi a, co bychom si rádi dali v čokoládě.
Dáme do formičky, necháme vychladnout a dokonalá čokoláda je hotová.

Nejlepší, mňááám
 

Koprová omáčka

18. července 2017 v 6:00 | Veganosaurus |  Recepty pro všechny
Koprová omáčka

Tato koprová omáčka je veganská, ale chutná i všežravcům, což je skvělá zpráva pro ty kteří to mají stejné jako já, kde žije jeden vegan a ostatní všežravci a přitom nechcete pořád jíst rozdílně.

Potřebujeme:
Brambory
1balíček tofu přírodní
Špetka kala manak (černá sůl)
Hrst kopr
1balení rýžová smetana
1hrneček Rýžové mléko
1ks cibule
1ks petržel
2PL ocet
2PL cukr
Sůl a pepř

Postup:
Uvaříme si brambory.
Do hrnce hodíme cibulku s petrželkou a necháme osmahnout, přilijeme šlehačku s mlékem a necháme chvilku povařit. Přihodíme nasekaný kopr, přilijeme ocet a osladíme, osolíme a lehce opepříme. Tofu posypeme kala manukou (černou solí) a lehce osmahne nasucho na pánvi. Nandáme na talíř brambory, polijeme omáčkou a přidáme kousky tofu.
Dobrou chuť, pokud nemáte rádi vajíčka, nepoužívejte černou chuť.

Fake bramboračka

17. července 2017 v 6:00 | Veganosaurus |  Recepty pro všechny
Fake bramboračka

Ahoj, dnes tu máme bramboračku, která bramboračkou vlastně vůbec není už jen z důvodu, že to kolem brambor neproletělo ani rychlíkem.

Na této polévce je opravdu nejlepší to, že ji může opravdu každý. A když myslím každý myslím tím každé odvětví stravování.
Největší alergen na tom jsou slunečnicová semínka, která tu jsou základem, a tak doufám, že tím mě někdo nenatřkne, že jsem napsala, že tato polévka je pro všechny.

Potřebujeme:
1hrníček slunečnicová semínka (předem namočíme)
1ks petržel
2ks mrkev
10ks sušená rajčata (předem namočená)
1hrníček vlažná voda
Majoránka, sušený česnek, pepř, sůl a můžeme mít i další koření podle chuti


Postup:
Vše hodíme do mixéru a mixujeme podle toho, jak to chceme. Můžeme si nechat kousky nebo můžeme rozmixovat do hladka.

Přeji dobrou chuť
 


zeleninové rizoto

16. července 2017 v 6:00 | Veganosaurus |  Recepty pro všechny
Zeleninové rizoto

Ahoj, dnes tu pro vás mám jedno z mých nejoblíbenějších jídel, co jsem jedla ve veganském stylu. Vlastně jsem si ani nikdy neuvědomovala, že to je veganské. :-D
A vlastně jedno z těch nejvíce jednoduchých.

Potřebujeme:
2 hrsti kulatozrnné rýže
1litr zeleninového vývaru
30dkg zeleniny
3 větší cibule
2 stroužky česneku
2PL oleje

Postup:
Na oleji zpěníme cibulku s česnekem a přisypeme rýži. Zamícháme a smažíme při stálém míchání asi 5minut. Po chvilce smažení přihodíme zeleninu a necháme ještě pár minutek smažit, po dosmažení začneme přilívat vývar, ale musíme vždy jednu naběračku a chvilku mícháme, další naběračku a mícháme, než rýže vodu vsákne a takto pokračujeme do té doby než je rýže uvařená, matlavá a trošku vývaru nám tam zůstane. V tuto chvíli je rizoto hotové a opravdu skvělé.


Dobrou chuť

Den 3. 13. 7. 2017

14. července 2017 v 14:37 | Veganosaurus |  Co jsem dnes jedla? Vegan vs. Všežravec
Den 3.
13. 7. 2017

Ahoj, dneska to bylo trochu náročnější, protože jsem byla v práci do dvou a k tomu mi ujel autobus, kvůli kterému mi ujel i vlak, a tak jsem se domu dostala až kolem páté hodiny, a proto jídla dnes nebylo moc.

Snídaně:
Dnes to nebylo nic moc. Opět jsem snídala pečené MÜSLI s banánem a oříškovým mlékem.
Na rozdíl si můj přítel dal rohlík se šunkou a sýrem.

Svačina:
Má svačina byla spojena s obědem, protože jsem na svačinu v práci šla až v půl jedné.
Dala jsem si čočku se sušenými rajčaty a černými olivami.
Všežravec si dal jednu svačinu půl kila pochoutkového salátu se 3 karlovarskými rohlíky, a protože kolem jedné hodiny měl opět hlad, koupil si ještě něco menšího v Tescu, Bohužel zapoměla jsem se zeptat co to bylo.

Oběd:
Jak už jsem říkala, oběd byl vynechán.

Svačina:
Já si dala dva na sucho smažené veganské párky od Lindy McCartney. Byli moc dobré, ale jak už jsem si odvykla na maso byli na mě až moc masové. Připomínali mi až moc špekáčky. A zdlábla jsem to kouskem melounu.
Přítel si nic nedal, vlastně ani netuším proč.

Večeře:
Dala jsem si dva čerstvé rohlíky a kousek upečené bublaniny, co jsem na ni už psala recept, ale tentokrát jsem ji udělala s borůvkami.
Všežravec si s semnou dal buchtu.

Ano vím, že jsem dneska moc nadšenej článek nenapsala, ale opravdu jsem neměla moc co jíst, protože na to nebyl čas. Jsem opravdu dost ustrašená z toho nedělního letu a tak už mě moc ani chuť k jídlu neláká.
Omlouvám se a vy, co se chystáte jíst, přeji dobrou chuť.

Kdo je RAW?

14. července 2017 v 14:18 | Veganosaurus |  Kdo je kdo
Ahoj nyní bych vás ráda seznámila s dalším životním potravinovým stylem,
dnes to bude RAW.
Lidé, kteří jedí tzv. RAW, jedí potraviny jen syrové.
Ale i tuto skupinu si musíme rozdělit na vegany a nevegany.
Vím, asi to zní divně, ale bohužel je to tak, protože syrové se může jíst i maso, ryby, vejce (majonéza)…
Podle mého, nelze vždy jíst pouze syrovou stravu, a asi proto mají Raw povoleno si jídlo opracovávat od 42°C-48°C. Při této teplotě vitamíny stále zůstávají v potravinách a zelenina se nezačne vařit, jen se ohřeje. Pro teplé období to je nejideálnější. Takový vlažný čaj krásně zahřeje a stále máte jistotu, že vitamíny neutekly.
Možná si říkáte, ale například mrkev spouští své vitamíny až při vyšších teplotách a tuku.
Nikdo, ale nikdo neříká, že RAW nemohou máslo. Mohou a to je na tom rozdíl od veganů. Oni nemají zakázané živočišné výrobky, pokud tedy nejsou ještě vegani. Kdo je vegan už zde bylo zmíněno. http://veganzone.blog.cz/1707/kdo-je-vegan
Ale nic se nemá přehánět, a proto se to s teplými pokrmy nemělo také moc přehánět. Nejlepší je pro tyto osoby převážně zelenina, která je velice obohacená na bílkoviny a důležité látky. Takové smoothie je úžasná snídaňová bomba plná vitamínů a síly.
Pokud byste měli zájem stát se RAW, měli byste si uvědomit, že vaše strava musí být vyvážená, aby vám nic v těle nechybělo a určitě byste měli doplňovat vitamíny. Minimálně B12, kterou by samozřejmě měl doplňovat každý, protože k tomuto vitamínu se už moc často v této době nedostaneme.

Raw jsem nikdy nejedla, a proto momentálně nevím, jak se po změně jídelníčku člověk chová.
Ráda, ale tento způsob jídelníčku za nějaký čas mám chuť vyzkoušet.

Budu ráda, když mi napíšete, zda se vám články o tom kdo co je, líbí či nikoli.

Den 2. 12. 7. 2017

13. července 2017 v 17:17 | Veganosaurus |  Co jsem dnes jedla? Vegan vs. Všežravec
Co jsem dnes jedla?

Den 2 12. 7. 2017

VEGAN VS. VŠEŽRAVEC

Ahoj dnes jsem opět nestíhala moc fotit, protože celé dopoledne jsem v práci, a když dorazím domů, jsou 4 hodiny a já jsem ráda, že jsem ráda. Vím, není to žádná omluva, ale vše napravím. Dnes jsem vyjímečně v práci nebyla, ale nebylo mi moc dobře, protože jsem měla teplotu.

Ráda bych se zeptala, zda byste měli zájem o malý vlog nebo Co jsem dnes jedla, z mé dovolené. Bohužel odlétám bez svého přítele, který z pracovních povinností zůstává zde, ale mohla bych téma Vegan vs. Všežravec psát, co jsem jedla já a má kamarádka se kterou poletím.

Dnešní jídelníček není nic extra ohledně pravidelnosti. Nezačala jsem toto psát, abych tady psala jak krásně jím pravidelně, když to není pravda. Ano, včera se štěstí podařilo a mé jídlo bylo dost pravidelné, ale většinou to tak není a já bych vám ráda ukázala jak je to doopravdy.

Snídaně:
K snídani jsem si dala pečené MÜSLI s alpro oříškovo sójovým mlékem a půlkou banánu. Plus 3 para ořechy.
Přítel si nedával nic. Tvrdí, že po ránu nemá hlad. (ještě, aby ne, když jí na večer těžká jídla :D)

Svačina:
Dnes jsem výjimečně nebyla v práci, protože jsem včera měla zvýšenou teplotu a v práci pracuji s potravinami, nebylo by to moc vhodné, a proto jsem si dala plněný žampion Portobello zeleninovým rizotem a byl posypaný veganským sýrym.
Zatím, co můj přítel všežravec si dal poslední porci noků se sýrovou omáčkou, protože jsem udělala více, než jsem měla v úvahu. Bylo to tak hutné, že oběd úplně vynechal.

Oběd:
Já si dala k obědu plněnou cuketu tím samým rizotem, které bylo v žampionu a opět posypáno vegan sýrem.

Asi po půl hodině jsem si dala 5para ořechů.
Dobře další půl hodinu po oříškách mé chutě nekončily a tak jsem si dala trochu pečeného MÜSLI opět s oříškovo sójovým mlékem od alpro a dojedla k tomu tu půlku banánu, co mi zbyla od rána. Ano i vegani mohou snídat po obědě.

Svačina:
Jako svačinu jsem si dala dva čerstvé rohlíky.
Přítel si dal dva rohlíky s semnou ale namazal si je máslem a přidal pár plátků šunky.

Večeře:
Původně jsem si dělala svačinu na zítra a myslela, že večeři vynechám, ale bohužel mé chutě na zelenou čočku s černými olivami a sušenými rajčaty byly neuvěřitelné, a proto jsem si svou svačinu udělala znovu a jednu porci této luxusní čočky dala k večeři. Jako dezert jsem si dala kousek melouny a byla jsem 100% spokojená.
Všežravec si už nic nedal.

Rybízová buchta (bublanina)

12. července 2017 v 17:13 | Veganosaurus |  Recepty pro všechny
Rybízová bublanina

Vhodné pro: VEGAN, VEGETARIÁN, VŠEŽRVEC

Potřebujeme:
2 hrnky polohrubá mouka
1 hrnek cukr krupice
1balíček prášek do pečiva
0,5 hrnku oleje
1 hrnek rostlinného či obyč. mléka
2PL drceného lněného semínka s kešu oříšky a dýňovými
semínky (značka SEMIX)
možné i 2 vejce pro všežravce
300dkg-500dkg ovoce, já vybrala rybíz

Postup:
Jako první si připravíme ze lněného semínka vajíčko (lněné semínko smícháme s 5PL vody a necháme pět minut odstát). Smícháme všechny suché ingredience, promícháme a přidáme všechny mokré ingredience i s vejcem promícháme, nahoru nasypeme ovoce, lze i trochu promíchat a vložíme do trouby, kterou si předehřejeme na 200°C a pečeme 20 minut. Pro kontrolu píchneme po 20minutách pečení špejli do středu buchty, pokud se špejle nebude lepit buchta je upečena. Necháme chvilku vychladnout a můžeme podávat, jak teplou tak i vychladlou.

Je opravdu vynikající.
Dobrou chuť



Den 1. 11. 7. 2017

12. července 2017 v 12:01 | Veganosaurus |  Co jsem dnes jedla? Vegan vs. Všežravec
Den 1.
11. 7. 2017

Ahoj, dnes tu máme můj první den, Co jsem dnes jedla.
Doufám, že se vám můj jídelníček bude líbit.

Vegan vs. Všežravec

Snídaně:
Dnes jsme měli snídani společnou, protože jsem upekla rybízovou buchtu, která byla veganská a přítelovi moc chutnala tak si dal s semnou, Byla jsem nadšená z jeho pochvaly. Recept vám dnes nebo zítra vložím do složky RECEPTY. K buchtě jsem si dala Viva soy Cappucino a přítel si dal Ice coffe. Dali sme si takto podobné nápoje, aby naše jídla byla tak nějak trochu podobná a zároveň byl vidět rozdíl mezi veganem a všežravcem.


Svačina:
Jako svačina nám posloužil včerejší oběd, kdy jsem vařila rizoto.
Dělala jsem Italské rizoto, kde jsem dala smažit cibuli a později i rýži a zalívala pomalu zeleninovým vývarem. Po uvaření jsem si odebrala stranou. K tomu jsem si dala 2 nektarinky.
Jako masovou verzi jsem na straně usmažila hovězí mleté maso s červenou paprikou, chilli, solí a pepřem. Které jsem přihodila do uvařeného rizota a nastrouhala 20dkg sýru a nechala v hrnci ještě chviličku povařit, aby se to všechno pořádně spojilo.

Oběd:
K obědu jsem udělala noky (kdo chce gnocchi).
Pro sebe jako vegana jsem udělala kari omáčku s rýžovou smetanou od alpro. Já si k tomu přidala okurek a polníček jsem přikusovala.
Všežravecká omáčka byla sýrová, kde jsem ve 3 kelímkách smetany rozpustila 10dkg eidamu, 15dkg ementálu a 10dkg smetanita a omáčka byla hotova. Nejsem Ital, a proto pro mne nebyl problém používat eidam.

Svačina:
Vegan si dal půlku žlutého melounu.
Všežravec si nic nedal, protože nemá takovou potřebu jíst z takového hutného jídla, který obědval.

Večeře:
Dala jsem si 6 kusů oliv a dvě sušená rajčátka.
Přítel si dal 2 kousky buchty.

Tento den nebyl moc obohacený na jídla, ale je to můj první článek o to, co jsem dnes jedla, tak snad se vám takto psané články budou líbit.

Vím, toto není originál.

11. července 2017 v 17:27 | Veganosaurus |  Kdo je kdo
Ahoj, nebudu tímto originál, ale napadlo mě, co když začnu dělat, Co jsem dnes jedla?

Nechci to dělat jako na YT, kde holky a kluci natáčí svá jídla s tím, co dnes dělají apod.

Já bych to ráda pojala tím způsobem, že bych vždy napsala, co jsem za celý den jedla a co např. jedl můj přítel, který je všežravec a co já, aby byly vidět rozdíly mezi veganem a všežravcem. Můžeme jíst oba to samé, ale rozdílné. Oba si klidně dáme to své a věřím, že oběma to bude chutnat. Ráda bych později udělala i něco jako ochutnávky určitých produktů.

Je samozřejmé, že toto není originální, ale myslím, že u mě by to bylo jiné, než jste u ostatních zvyklí, protože já jsem sice vegan, ale vím moc dobře, že ten kdo je všežravec, jí maso z důvodu, že je to přirozené a RAW jí jen syrovou stravu z důvodu toho, že pro ně je to nejlepší. Já jím tak jak můžu kvůli zdraví, protože mám alergii na laktózu a maso mi nedělá dobře. Vejce už jsem vynechala dobrovolně, ale nehodlám vás do ničeho nutit ani vám ukazovat jak na veganství přejít. Je to spíš něco v tom smyslu, pokud byste měli zájem si doma udělat jeden odlehčený den, můžete se inspirovat mými recepty, pokud mi rozumíte jak to myslím.

Každý den u mého, Co jsem dnes jedla, bych ráda dávala i své cviky, které budu cvičit, protože bych ráda zhubla. Nejspíš vám po čase ukážu svou váhu, co mám nyní a co se mi povedlo zhubnout.

Byla bych ráda, kdyby to nikdo nebral ve špatném, toto je blog o lidském stravování, které má určitá pojmenování.

Kam dál