Vegan vs. všežravec

4. dubna 2018 v 6:00 | Veganosaurus
Dobré ráno, vím, že nejvíce Vás baví videa ve stylu, co jsem dnes jedla. Toto téma jsem vzala za druhý konec a opět popíši, vegan vs. všežravec. Napadlo mě, že když jsem se teď se články opozdila, co udělat třeba celý týden vagana vs. všežravce, protože fotky jsem pro vás zaznamenala. Přeji příjemné čtení a příjemný den.

Snídaně:
Ke snídani jsme si oba dali skvělou ovocnou kaši. Nechala jsem se inspirovat jednou českou youtuberkou a udělala ovesnou kaši s cuketou. Uvařila jsem vločky s cuketou, sobě v kokosovo- mandlovém mléku a přítelovi jsem ho uvařila v mléku naředěném s vodou 50:50.
Udělala jsem smoothie z ananasu, manga, půlky mandarinky a kokosu. Po uvaření kaše jsem ji smíchala se smoothie a ozdobila ovocem. Mohu jen doporučit a ani všežravec s tímto pokrmem ke snídaní neměl problém.

Svačina:
Já si dala humus se sušenými rajčaty a chlebem a všežravec si dal chléb s máslem a se šunkou a sýrem. Nebudu mu brát, co má rád on, tak vše, co on jí plně respektuji.

Oběd:
Byly Velikonoce, takže jsme si dali pořádný velikonoční obídek. Já si udělala vlastní bramborový salát ze zeleniny a sojanézy. A všežravec si dal obyčejný bramborový salát a k tomu kuřecí stehno. Já si k tomu dala skvělé marinované tofu z Alberta. Je to mé nejoblíbenější tofu.

Svačina:
Já si dala jen pár lžic svého bramborového salátu a přítel si dal jogurt, jablko.

Večeře:
Rozhodla jsem se udělat změnu a tak jsem uvařila houbového kubu, kterého jsem již dávala s receptem.

Přemýšlela jsem o tom, že všežravec vs. vegan bych vám začala natáčet na YT a zakládat třeba i nějaké soutěže. Měli byste zájem? J
 

Velikonoční mazanec

1. dubna 2018 v 10:33 | Veganosaurus |  Recepty pro všechny
Snad každý, kdo u nás slaví Velikonoce, si neumí představit slavení tohoto svátku bez mazance. Bylo by to jako mít Vánoce bez vánočky nebo narozeniny bez narozeninového dortu.
Jako jedna z variant je koupit si mazanec v krámě nebo lepší varianta upéct si ho doma. Ale jak si ho upéct, když nejíte určitý druh jídla? Jak upéct mazanec bez kravského mléka, másla a vajec? Mám tu pro vás naprosto skvělý a za mě nejvíce chutný recept na mazanec.

Velikonoční mazanec
Potřebujme:
Mouka (druha je na vás) 500 g
Kokosovo mandlové mléko 125 ml
Rama kokosová rostlinná 2PL
Cukr 125 g
Vanilka- Alnatura 0,5 pytlíku
Kvasnice (droždí) 30 g
Brusinky 100 g
Mandarinka
Muškátový oříšek

Postup:
1. Ohřejeme si mléko a přisypeme trochu cukru a nadrolíme kvasnice, aby nám mohl vzejít kvásek, který by měl být připravený po 10 minutách.
2. Ohřeje si zbytek mléka a necháme v něm rozehrát ramu.
3. Smícháme všechny suché ingredience a pořádně promícháme. Přidáme kůru z celé mandarinky a šťávu z půlky mandarinky a nastrouháme kousek muškátového oříšku (dle chuti). Po smíchání střídavě přilíváme kvásek a vlaž- né mléko s ramou. Vypracujeme pěkné a nelepivé těsto, do kterého vpracujeme brusinky. Těsto necháme v teplém místě hodinu kynout.
4. Po vykynutí vložíme těsto na plech, necháme ještě 10 minut vykynout a déme péct na 15 minut do vyhřáté trouby na 200°C.
Necháme vychladnout a přeji dobrou chuť.


Polévka s marmite

28. prosince 2017 v 10:04 | Veganosaurus |  Recepty pro všechny
Kdo v tomto studeném počasí nepomyslí na horkou vitamínovou polévku? Já bych se bez teplých polévek v zimě neobešla.
Ráda bych udělala takovou sérii zimních polévek.
Jako první tu máme zeleninovou polévku, která nezahřeje jen vaše tělo, ale vaše zdraví.
Potřebujeme:
kořenovou zeleninu
řapíkatý celer
marmite
cibule
sůl a pepř
bobkový list
nové koření
půl kostky zeleninového bujonu (nejlépe bez glutamátu a éček)
hrstka rýže
Postup:
Cibuli nakrájíme na větší kousky a osmahneme do měkka s bobkovým listem a novým kořením na kokosovém oleji. Přidáme nakrájenou mrkev, celer a petržel. Necháme chvíli dusit a přidáme dvě čajové lžičky marmite, přilijeme půl litru vody a přisypeme rýži. Necháme vařit pod pokličkou a občas zamícháme a vyndáváme pěnu v okrajů polévky. Když je polévka dovařená přihodíme bujón a necháme ještě tak 5minut nad ohněm. Poté můžeme podávat. Dobrou chuť.
TIP: koření můžeme vložit do vyrobeného pytlíčku z přepraného fáče a po dodělání polévky jen vyjmeme a nemusíme se trápit vyndáváním kuliček.
 


Jablečný- vegan závin

24. prosince 2017 v 9:28 | Veganosaurus |  Recepty pro všechny
Určeno pro: VŠEŽRAVCE, VEGANY

Ahoj, dnes jsem se rozhodla, že když už je ten štědrý den. Mám tu pro vás vánoční dárek, kterým je pro dnešek článek a taková menší soutěž.


Pro dnešek je tu skvělý recept na jablečný štrůdl, závin. Každý mu říkejme, jak ho známe.
Mimochodem je to ten nejjednodušší recept co znám.

Jablečný závin
Potřebujeme:
4ks zelená jablka
3PL skořice
1hrst oříšků a rozinek
4PL cukru nebo sladidla
1balení listového těsta
3PL kokosového mléka
5PL mletého lněného semínka

Postup:
Těsto máme již s pečícím papírem, a proto ho jen rozložíme. Jablka opláchneme a nastrouháme, vložíme do středu těsta. Jablka posypeme ořechy s rozinkami, cukrem a skořicí. Jablka zavineme do těsta a všechny strany pevně zaděláme a spoj dáme do spod.
Potřeme mlékem a posypeme lněným semínkem, pečeme na 180°C 20- 25 minut.
Necháme vystydnout a podáváme.
Dobou chuť.


A nyní se vrátíme k naší první soutěži.
A zde máte také mou první soutěž, kde můžete vyhrát 3 balení veganského listového těsta zdarma na výrobu tohoto skvělého závinu.
Pravidla soutěže:
Začít sledovat tento profil, dát like na tuto fotku a okomentovat tuto fotku: "chci péct"
Tak přeji mnoho štěstí a výherce bude oznámen 15. 1. 2018


Houbový kuba

18. prosince 2017 v 6:00 | Veganosaurus |  Recepty pro všechny
Určeno pro: VŠEŽRAVCI, VEGANI, VEGETARIÁNI

Dobré ráno, dnes bych vám ráda ukázala svůj nejoblíbenější pokrm a zároveň pokrm, kterým jsem začala své veganství. Jak už z názvu víte je to Houbový Kuba, který jak už je známo je s houbami, a proto se omlouvám, že pro lidi kteří houby nejedí je tento recept TABU.
Potřebujeme:
1ks vanička hub (250g) já preferuji bílé žampiony ale je to opravdu pouze na vás
300g krup nebo krupek
1 větší cibule
2 stroužky česneku
2PL kokosového oleje
2PL majoránky

Postup:
Dáme si vařit kroupy do většího množství vody a mezitím si na pánvičce osmahneme na trošce kokosového oleje cibuli do měkka a dáme ji stranou. Na té samé pánvi osmahneme i houby, když jsou hotové, přihodíme zpět cibulku, osolíme, popepříme a přidáme rozmačkané stroužky česneku a přisypeme majoránku.
Přecedíme kroupy, přecedíme, prolijeme vodou a přisypeme na pánev. Vše pořádně promícháme a můžeme rovnou servírovat. Nebo vymazat pekáč a zapéct. Pečeme přibližně 10- 15 min. na 180°C.


Přeji dobrou chuť.

Lívanečky

4. prosince 2017 v 19:34 | Veganosaurus |  Recepty pro všechny
určeno pro: VŠEZRAVCI, VEGAN, FRUITYRÁNI, VEGETARIÁNI

Ahoj dnes tu máme moji nejoblíbenější snídani a to jsou lívanečky. Popravdě si myslím, že jsou to jedny z nejchutnějšich lívanečku jake jsem kdy měla. Jsou výživné a neni zapotřebí žádný cukr a pokud máme dobrou pánvičku nepotřebujeme ani olej.

Složení: (4 porce)
3 banány
2 PL drceného lněného semínka ( pro všežravce možno použít 2 vejce)
1PL proteinu- v tomto receptu lze použít i hrachový protein, i když je trochu hořký banány zde chuť přebijí
na pomazání je možné použít burákové máslo, jam a nebo mazat nemusíme

Postup:
V misce smícháme 2 PL lněného semínka se 4 PL vody. Necháme 5 minut odstát. Vezmeme banány a rozmixujeme, přilijeme lněné semínko a opět rozmixujeme, přisypeme protein a pořadně rozmícháme.
Rozpálíme pánvičku a daváme na ni smažit lívanečky. Po usmažení můžeme ihned podávat.
Dobrou chuť


Vracím se zpět

2. prosince 2017 v 6:00 | Veganosaurus
Ahoj dnes bych vám ráda objasnila všechny důvody, proč jsem tak dlouho nevěnovala tomuto blogu a proč se chci opět vrátit a být aktivní co nejvíce, i když ve školním roce, kdy maturuji a při třídenní brigádě v týdnu je to celkem námaha. Ráda bych se tu, opět objevovala častěji. Už jen z důvodu, že jsem dost věcí u sebe změnila tak i z důvodů, že mám plno nových receptů a plánuji opět zavádět ukázku jídelníčku VEGAN VS. VŠEŽRAVEC.
Ale nyní bych ráda začala od začátku. Proč jsem tak dlouho nebyla aktivní?

Začalo to tím, že jednoho dne přišla má nejlepší kamarádka a zeptala se, zda bych s ní neletěla na dovolenou. Byla jsem nadšená, protože u moře jsem nikdy dřív nebyla a chtěla využít této příležitosti. Bohužel jsem nepočítala s tím, že v hotelu nebude dobrá wifi a kvůli tomu jsem nemohla přidávat články. Po návratu jsem byla tak nadšená ze své první dovolené, že jsem nebyla schopná vrátit se ihned ke článkům. 14 dní na to jsme se kamarádkou opět rozhodly, že v říjnu poletíme znovu a já celé své volné dny trávila v práci. Přišla po práci domů, vykoupala se a šla spát. Pokud se poštěstilo a nebyla jsem unavená, šla jsem se učit. Ano, povedlo se a já za dva měsíce měla opět zaplacený svůj druhý zájezd se svou kamarádkou. A je to teprve měsíc, co jsme se opět vrátily do Čech. Vzpomněla jsem si na svůj blog před týdnem a zjistila, že jste tak úžasní, že každý den mě někdo z vás navštěvuje, říkala jsem si, že je to od vás znamená, proto abych se vrátila a začala psát nyní bez větších přestávek a ukázala, co vše nového jsem se naučila a co jsem změnila a v čem budu pokračovat.

Jako takovou novinku jsem se rozhodla založit na toto téma, na tomto blogu instagram, kam se budu snažit dávat každý den alespoň nějaký příspěvek inspiraci nebo něco podobného.

Jako druhá taková novinka je, že bych zda ráda zavedla nějaké soutěže, aby to tu bylo o něco zábavnější a tak snad se vám budou líbit.

Instagram: veganzoneblog

Nejjednodušší čokoláda na světě

19. července 2017 v 6:00 | Veganosaurus |  Recepty pro všechny
Domácí skvělá čokoláda
Tato čokoláda je úplně pro všechny a dokonce je skvělá i pro dietáře. Říkáte si, cože? Jak ksakru je možné, že je čokoláda možná i pro dietáře?

Potřebujeme:
3ČL kakao
3 kusy kakaového másla
1ČL kokosového oleje
sladidlo
Vše co máte rádi, já použila vegan lentilky :-D

Postup:
Rozehřejeme kakaové máslo s kokosovým olejem, přimícháme kakao, sladidlo a vše, co máme rádi a, co bychom si rádi dali v čokoládě.
Dáme do formičky, necháme vychladnout a dokonalá čokoláda je hotová.

Nejlepší, mňááám

Koprová omáčka

18. července 2017 v 6:00 | Veganosaurus |  Recepty pro všechny
Koprová omáčka

Tato koprová omáčka je veganská, ale chutná i všežravcům, což je skvělá zpráva pro ty kteří to mají stejné jako já, kde žije jeden vegan a ostatní všežravci a přitom nechcete pořád jíst rozdílně.

Potřebujeme:
Brambory
1balíček tofu přírodní
Špetka kala manak (černá sůl)
Hrst kopr
1balení rýžová smetana
1hrneček Rýžové mléko
1ks cibule
1ks petržel
2PL ocet
2PL cukr
Sůl a pepř

Postup:
Uvaříme si brambory.
Do hrnce hodíme cibulku s petrželkou a necháme osmahnout, přilijeme šlehačku s mlékem a necháme chvilku povařit. Přihodíme nasekaný kopr, přilijeme ocet a osladíme, osolíme a lehce opepříme. Tofu posypeme kala manukou (černou solí) a lehce osmahne nasucho na pánvi. Nandáme na talíř brambory, polijeme omáčkou a přidáme kousky tofu.
Dobrou chuť, pokud nemáte rádi vajíčka, nepoužívejte černou chuť.

Fake bramboračka

17. července 2017 v 6:00 | Veganosaurus |  Recepty pro všechny
Fake bramboračka

Ahoj, dnes tu máme bramboračku, která bramboračkou vlastně vůbec není už jen z důvodu, že to kolem brambor neproletělo ani rychlíkem.

Na této polévce je opravdu nejlepší to, že ji může opravdu každý. A když myslím každý myslím tím každé odvětví stravování.
Největší alergen na tom jsou slunečnicová semínka, která tu jsou základem, a tak doufám, že tím mě někdo nenatřkne, že jsem napsala, že tato polévka je pro všechny.

Potřebujeme:
1hrníček slunečnicová semínka (předem namočíme)
1ks petržel
2ks mrkev
10ks sušená rajčata (předem namočená)
1hrníček vlažná voda
Majoránka, sušený česnek, pepř, sůl a můžeme mít i další koření podle chuti


Postup:
Vše hodíme do mixéru a mixujeme podle toho, jak to chceme. Můžeme si nechat kousky nebo můžeme rozmixovat do hladka.

Přeji dobrou chuť

Kam dál